Система ХАССП (от англ.НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points - «анализ рисков и критические контрольные точки») по сути является синонимом безопасности.
Эта модель управления качеством и безопасностью зарекомендовала себя во всем мире и широко применяется на западных предприятиях.
Конечная цель системы – минимизировать риски или вообще свести их к нулю. В планировании и организации уборки специалисты отводят большую роль системе цветового кодирования заключается в определении зон уборки, между которыми не может произойти перекрестного загрязнения, и разделения предприятия на такие зоны.
Весь инвентарь, применяемый в рамках системы цветового кодирования, выбирается в соответствии с одним из четырех основных цветов для обозначения зоны его применения. Система цветового кодирования уборочного инвентаря содействует обеспечению полного контроля гигиены производства. Применяя инвентарь определенного цвета в каждой конкретной зоне, персонал имеет четкое представление относительно места и цели использования данного инвентаря, что позволяет исключить перекрестное загрязнение.
Цветовая кодировка губок соответствует стандартам НАССР – чем темнее цвет абразива, тем агрессивнее воздействие губки на поверхность. Микроволоконные салфетки выпускаются четырех цветов в соответствии с рекомендациями НАССР:
Для уборки туалетов и сантехнического оборудования |
|
Для уборки кухонных и медицинских помещений |
|
Для уборки офисных помещений и мебели |
|
Для уборки ванных и раздевалок |